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导语:我们有没有传闻袁腾飞-万搏manbetx手机版-官网过这样一个画中有诗的菜名,那便是荷塘小炒,必定这个姓名,也能够猜到是有荷塘中栽培的食物,比如说莲藕,不要觉得有荷塘这个姓名,便是用荷叶做的,它是广东省传统的特征小菜,粤菜都是比较清淡的,这道也不破例,不仅在食材、调料上特别的考究,外观也要特别的美观,让人一看就有胃口,这道菜特别合适女性朋友吃,在秋天的时分,气候枯燥,并且时而冷,时而又升温了,皮肤就变得枯燥,我就恨不能天天都带着水壶,感觉嗓子特别的枯燥,要常常喝水。

那就能够吃莲藕,莲藕能够解渴止呕,清热除烦,莲藕傍边是含有丰厚的蛋白质、维生素C、淀粉、氧化酶和天门冬素等,袁腾飞-万搏manbetx手机版-官网所含的糖分也比较高,能够健脾开胃。

食袁腾飞-万搏manbetx手机版-官网物称号:荷塘小炒

预备食材:胡萝卜100克,莲藕80克,水发莲子0克,芹菜50克袁腾飞-万搏manbetx手机版-官网,标签15水发黑木耳50克。

调料:标签19盐3克,料酒3毫升,白糖3克,老抽2毫升,生姜片10克,蒜末10克,葱白少标签12许,水淀粉少量,食用油适量。

预备工作:

第一步:首先是把首要的食袁腾飞-万搏manbetx手机版-官网材全部都买回来,然后把莲藕清洗洁净,再刮掉皮,就能够放砧板上切成片,接着就把芹菜洗洁净,切段,将洗洁净,去掉皮的胡萝卜切成段,接着再切成片袁腾飞-万搏manbetx手机版-官网,然后把用水清洗袁腾飞-万搏manbetx手机版-官网洁净的水发黑木耳切成小块。

做标签20法过程:

第标签10一步:接着就在锅中参加多量的水用标签11大火烧开,接着就再参加盐、胡萝卜、莲藕和黑木耳,煮熟之后就捞出来。

第二步:然后要把油锅烧热,接着就倒入生姜片、蒜末、葱白爆香,然后倒入焯水后的胡萝卜、莲藕、黑木耳,参加适量料酒翻炒均匀,然后再放盐和白糖来调味,就能够倒入清洗过的莲子和芹菜翻炒顷刻,接着就参加少量的老抽翻炒入味,最终加水淀粉勾芡,倒入少量的热油翻炒均匀,就能够关火盛出装盘上桌了。

结束语:

1:购买胡萝卜时,应挑选体形圆标签8直、表皮润滑、色泽橙红、无须根的。胡萝卜用保鲜膜封好后,置于冰箱中能够保存2周左右。标签5

2:做菜是一种享用,也是一种趣味,当你认真地把一道菜做好之后,心里会有成就感,并且共享给朋友吃,还能够拉近朋友之间的间隔。

3:切开的莲藕若要保存,可在切断处覆以保鲜膜,这样莲藕不易腐朽。

这道菜的做法你们都学会了吗?能够给家人做做看哦。